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ObjektDas saure Buch. Sauer macht lustig

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Lizenztyp Digitalisat: CC BY 4.0
Objektbezeichnung: Rezeptheft
Institution: LVR-Freilichtmuseum Kommern
Inventarnr.: 2009/546
Titel: Das saure Buch. Sauer macht lustig
Themen: Kochrezept, Speiseessig, Diätetik
Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
Veröffentlichung: 1930 - 1939
Akteur: Reichsverband Deutscher Essigfabrikanten e.V. (Verlag)
Herstellung: 1930 - 1939, Kiel
Akteur: Hugo Herold, vormals Willy Rendsburg (Verleger/in / Verlag)
Material: Pappe, Papier
Technik: Druckverfahren, geheftet
Geistige Schöpfung: 1930 - 1939
Akteur: unbekannt (Verfasser/in)
Darstellung / Inhalt:

Maße: Gesamt: Breite: 10 cm; Höhe: 14,1 cm; Seitenzahl: 32 pcs
Farbe: hellbraun; grün; rot
Zustand: intakt
Beschreibung: Kleines Buch mit dem Titel "Das saure Buch", herausgegeben vom Reichsverband Deutscher Essigfabrikanten e. V. Die 32-seitige Schrift enthält, neben einem Einführungsteil zum Thema Essig und Essigerzeugung, Rezepte aller Art, die mit Essig zu tun haben. Einige dieser Rezepte wurden mit einem Bleistiftkreuz markiert. Im Buch stecken drei anderswo herausgerissene Seiten, auf denen ebenfalls Rezepte mit Essig abgedruckt sind, diese Seiten sind sehr fragil und z. T. stark beschädigt. Es findet sich nirgendwo eine Jahresangabe des Druckes/Erscheinens des Büchleins.
Permalink zum Objekt: https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-MUS-092717/lido/dc00022958
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