Direkt zum Inhalt

FotoButterschüssel

Beschreibung: Butterschüssel ("Butterplatine"), Buttermolle oder Milchsette aus Holz (Nahaufnahme) mit einer abgeflachten Unterseite. An einer Seite der Schüssel ist (ehemaliger) Schädlingsbefall ("Holzwurm") zu sehen. Die Schüssel wird mit der Unterseite nach oben von einer Person in einem dunklen Anzug gehalten.
Kontext: Durchmesser der Schale: 40 cm, Höhe: 20 cm. Solche Schüsseln aus Holz benutzte man bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts bei der Herstellung von Butter. Die frische Milch wurde in solch eine Schüsseln gegossen, damit sich der Rahm (Schmand) absetzen konnte (innerhalb von zwei bis fünf Tagen). Vermutlich von einem Hof im Ortsteil Steinstraß. Der Doppelort Lich-Steinstraß war der erste von vier Orten, die im Zuge der Erweiterung des Rheinischen Braunkohlereviers von der vollständigen Umsiedlung (zwischen 1981 und 1990) betroffen waren. Im Rahmen eines Forschungsaufenthaltes im September 1977 dokumentierte eine Studierendengruppe im Auftrag des damaligen Amts für rheinische Landeskunde die dörflichen Wohn-, Sozial- und Arbeitsstrukturen. Lich-Steinstraß, 13. September 1977.
Zurück nach oben