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FotoButtermilch

Beschreibung: Behälter einer Buttermaschine, in dem Buttermilch aus zwei Produktionsschritten gesammelt wird. In dem Behälter ist ein feines Sieb eingehangen, welches die noch nicht komplett entrahmte Buttermilch vom Rahm trennt. Außerhalb des Siebes führt ein Rohr in den Behälter, welches die bereits durch Schleudern entrahmte Buttermilch in den Behälter leitet. Oberhalb ist die Trommel inklusive Sieb zu erkennen.
Kontext: Während des Schlagens und Schleuderns von Rahm tritt weiterhin Flüssigkeit in Form von Buttermilch aus. Je nach Produktionsschritt enthält diese noch Reste von Rahm. Mönchengladbach-Rheydt, 1978-1981
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