FotoBrot
Brot
Lizenztyp Digitalisat:
CC BY 4.0
Beschreibung:
Detailaufnahme: Fünf Brotlaibe mit glänzenden Krusten stehen an eine weiß geflieste Wand gelehnt auf einem Tuch. Der Boden ist ebenfalls gefliest. Am rechten Rand der Aufnahme ist ein technisches Gerät, vielleicht eine Tiefkühltruhe, zu erkennen.
Kontext:
Nach dem Backen im Gemeindebackhaus transportieren die Familien ihre Brote nach Hause. Bevor sie zur Aufbewahrung in den kühlen Keller kommen, müssen sie komplett auskühlen. Dies darf nicht zu schnell vonstatten gehen, da die Laibe sonst zusammenfallen würden. Aus diesem Zweck lehnen die Brote zunächst an einer Wand im Wohnhaus. Die glänzende Kruste und die Aufbewahrung der Brotlaibe im Keller beugen Schimmelbildung und Austrocknung vor. Die Aufnahme entstand anlässlich der Dreharbeiten zum Film "Brotbacken im Gemeindebackhaus", Amt für Rheinische Landeskunde Bonn.
Löhndorf 1970.
Permalink zum Objekt:
https://alltagskulturen.lvr.de/de/link/DE-2086/lido/dc00015090