Direkt zum Inhalt

DokumentBrief mit Rezepten

Beschreibung: Ergänzung zu einem Fragebogen mit drei Rezepten: "Möhrengemüse durcheinander", "Bohnen durcheinander" und "Buttermilchsuppe ungesüßt" (jeweils mit mundartlicher Bezeichnung).
Kontext: Der Fragebogen wurde im Zusammenhang mit der Umfrage "Nahrung und Speise im Wandel nach 1900" beantwortet, die das Amt für Rheinische Landeskunde Bonn 1982 durchführte.
Zurück nach oben