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ObjektBier

Beschreibung: Heft "Bier", herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V., Bonn 1999, Nr. 1403. Auf 36 Seiten informiert das Heft über die Rohstoffe, den Brauprozess, den Verbrauch, die ernährungsphysiologische Bedeutung, die verschiedenen Biersorten und enthält Bierrezepte.
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